フィンランドのパン

東急本店の地下にある紀ノ国屋でパンを買う。紀ノ国屋は高級スーパーだが、パンや瓶詰め、乾物類は、大変品物がいいのにリーズナブルな価格のものが多い。切干大根（２００円）などは実に上等。イギリスパンを買ったあと、ちいさなクリスマスプディングがあるので見ていたら、大きな丸いパンをみつけた。フィンランドのパンで、じゃがいもの繊維が入っている云々。
ハーフは売り切れていて、ずっしり重いホールしかなかったが、買うことにした。直径は２０センチぐらい。甘いような酸味があるような、しっとりしたパン。魚の酢漬けとか、ボルシチのようなものに合うかもしれない。

紀ノ国屋に気づいたのは先週で、来年からは渋谷に行かないからちょっと残念。